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Coffret japonais 2 couteaux japonais KAI Shun Damas Inox
Couteau de Chef japonais KAI Shun Damas Inox 20cm + Couteau Universel KAI SHUN DAMAS 15cm
La sĂ©rie de couteaux japonais KAI Shun Classic damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriquĂ©s en acier damas inox composĂ© de 32 couches et d’un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement rĂ©sistant Ă la corrosion, possède une duretĂ© Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l’affĂ»tage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.
La beauté du manche, en lamelles de pacca compressé, est rehaussée par une mitre en bout.
Retrouvez tous les couteaux japonais KAI ici.
Coffrets cadeau couteaux de cuisine ici
| Marque | KAI |
|---|---|
| Gamme | Shun Damas |
| Acier de la Lame | damas inox 32 couches / noyau central en acier VG-10 |
| Dureté HRC | 61-62 |
| Matériau du Manche | Lamelles de pacca compressé |
| Couleur du manche | Noir |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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