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Set 3 couteaux japonais KAI Shun damas + coffret bois
– Couteau Office KAI Shun 9cm DM.0700
– Couteau Universel KAI Shun 15cm DM.0701
– Couteau Santoku KAI Shun 18cm DM.0702
La série de couteaux japonais KAI SUN Damas
La série Shun damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d’un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l’affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.
La beauté du manche, en lamelles de pacca compressé, est rehaussée par une mitre en bout.
Meilleurs prix de couteaux japonais sur notre boutique!
| Marque | KAI |
|---|---|
| Gamme | Shun Damas |
| Acier de la Lame | damas inox 32 couches / noyau central en acier VG-10 |
| Dureté HRC | 61-62 |
| Matériau du Manche | Lamelles de pacca compressé |
| Couleur du manche | Noir |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
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