Couteau à Découper/Emincer Japonais Type 301 15.2cm

Couteau à Découper Japonais Type 301 – 15.2 cm

Ce couteau à découper japonais permet de préparer les viandes et est idéal pour le décollement des peaux ou des graisses lorsque la découpe demande une précision difficile à atteindre avec les grandes lames. Plus haut dans sa partie arrière que le P04, ce couteau éminceur japonais peut aussi convenir comme couteau à légumes avec bord pointu.

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