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Le couteau à découper japonais Samura DAMASCUS 67 est un couteau de cuisine performant et durable. La lame forgée en acier VG-10 damas 67 couches offre un tranchant nette et précis. Le poignée en micarta très durables est ergonomique et résistante à l’humidité.
Ce couteau de cuisine damas peut convenir pour un usage professionnel ou particulier. Il ne doit pas aller au lave vaisselle.
Le couteau Sujihiki est particulièrement utile pour découper les tendons et la graisse de la viande, trancher finement la viande ou le poisson, ou pour fileter et écorcher le poisson.
La série de couteaux japonais SAMURA Damascus 67 est un excellent choix pour les cuisiniers qui apprécient à la fois le style et l’ergonomie!
Toute la gamme Samura damas ici
| Marque | SAMURA |
|---|---|
| Profil de la lame | Découper |
| Longueur de la lame (cm) | 19,5 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | Damas |
| Couleur de la lame | Damas |
| Dureté HRC | 60-61 |
| Manche (finition) | Micarta |
| Couleur du manche | Noir |
| Longueur totale (cm) | 32.5 |
| Poids net (gr) | 195 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Asie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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