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Couteau à Découper Japonais Type 301- 19.3cm
Ce couteau à découper japonais est idéal pour les découpes délicates de viandes cuites (rôtis…), de jambon, de gros fruits ou encore la préparation de carpaccios grâce à sa lame longue, fine et parfaitement aiguisée. Ce couteau à découper Type 301 possède toutes ces qualités, en plus d’un look époustouflant.
Toute la gamme de couteaux japonais Chroma Type 301 Design by F. A. Porsche ici
Voir aussi : couteau de chef japonais – couteau de chef chinois – couteau nakiri/usuba japonais – couteau sashimi/yanagiba, etc.
| Marque | CHROMA |
|---|---|
| Gamme | Type 301 Design by F.A. Porsche |
| Profil de la lame | Découper |
| Longueur de la lame (cm) | 19.3 |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté HRC | 57-58 |
| Affutage / Aiguisage | Ambidextre |
| Longueur totale (cm) | 30.9 |
| Poids net (gr) | 432 |
| Port | Coffret |
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