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Couteau japonais à découper Yaxell MON
Couteau de cuisine d’exception de la marque japonaise Yaxell – Série « MON »
« mon » en japonais signifie « la belle vague »
La lame du couteau à découper de Yaxell tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10 3 couches, dureté rockwell 60-62 HRC
Le manche de ce couteau japonais haut de gamme est construit de plusieurs couches d’acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Gamme | Mon |
| Profil de la lame | Découper |
| Longueur de la lame (cm) | 25.5 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | VG-10 |
| Couleur de la lame | Blanche |
| Dureté HRC | 61-62 |
| Matériau du Manche | Micarta |
| Couleur du manche | Noir |
| Port | Coffret |
| Usages | Découper toutes pièces de viande : rôtis, jambons, volailles, gigots… |
| Pays d'origine | Japan |
| Peut être gravé | oui (nous contacter) |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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