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Couteau à découper japonais Yaxell Super GOU
Le Yaxell Super Gou est un couteau japonais très maniable avec sa lame fine et tranchante.
Le manche en micarta offre une excellente prise en main. Sa lame en acier inoxydable damassé 161 couches offre un tranchant rasoir.
Chaque couteau est gravé à la main par l’artisan.
La gamme Yaxell Super Gou
La gamme de couteaux Japonais Yaxell Super Gou propose des lames damas en acier SG2. Les manches sont en micarta et procurent une prise en main ergonomique.
Gou en japonais signifie ‘Le superbe’.
| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Couleur du manche | Noir |
| Garantie | A Vie |
| Peut être gravé | oui (nous contacter) |
| Pays d'origine | Japan |
| Port | Coffret |
| Poids net (gr) | 224 |
| Résistance aux chocs | 1,5 mètre |
| Matériau du Manche | Micarta |
| Gamme | Yaxell Super GOU |
| Dureté HRC | 63-64 HRC |
| Couleur de la lame | Damas |
| Acier de la Lame | SG2 |
| Acier | damas 161 couches |
| Tranchant | Lisse |
| Longueur de la lame (cm) | 25 |
| Profil de la lame | Découper |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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