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Couteau Ă steak japonais Yaxell KETU
Ce couteau de cuisine japonais est muni d’une lame Ă Â finition martelĂ©e (« Tsuchime ») qui offre au couteau un tranchant net et prĂ©cis.
Angle de lame Ă double biseau d’environ 12° ; DuretĂ© Rockwell 63°.
Le manche en pakkawood de hĂȘtre noir avec emblĂšme traditionnel de la famille des samouraĂŻs japonais de ce couteau Ă steak japonais offre une prise en main sure et agrĂ©able.
Vous pouvez profiter de la cuisine avec les couteaux Yaxell Ketu avec l’exceptionnel nettetĂ© durable! Ce couteau japonais haut de gamme convient pour un usage professionnel et intensif.
Fabriqué à Seki au Japon.
Toute la gamme Yaxell KETU ici
| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Profil de la lame | Steak |
| Longueur de la lame (cm) | 11,5 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | SG2 |
| Couleur de la lame | Damas |
| Dureté HRC | 62-63 |
| Manche (finition) | Pacawood |
| Couleur du manche | Noir |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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