Couteau Chinese Chef’s Lame Damas VG10 Yaxell RAN
Couteau japonais Yaxell
Ran en japonais signifie « L’excellent »
La lame damas de ce couteau de chef chinois de la marque japonaise Yaxell tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-62 HRC.
Le manche est composé de plusieurs couches d’acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
Le micarta est un matériau extrêmement durable, composé de 40% de résine et 60% de lin.
Le sigle RAN est gravé à l’extrémité du manche.
Le couteau japonais de cuisine Yaxell Ran Chinese Chef’s – couteau japonais haut de gamme – convient usage professionnel ou particulier.
Fabriqué à Seki au Japon – Garanti à vie!














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