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Couteau japonais de chef – Yaxell RAN
Ran en japonais signifie « L`excellent »
La lame de ce couteau de chef japonais damas haut de gamme tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-61 HRC.
Le manche de ce couteau japonais Yaxell est composé de plusieurs couches d`acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
Le sigle Ran est gravé à l`extrémité du manche.
Ce couteau convient pour un usage professionnel ou particulier.
Fabriquée à Seki au Japon – Garanti à vie!
| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Gamme | Yaxell RAN |
| Profil de la lame | Chef |
| Longueur de la lame (cm) | 15 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | VG10 |
| Dureté HRC | 60-61 |
| Matériau du Manche | Micarta |
| Couleur du manche | Noir |
| Résistance aux chocs | 1,5 mètres |
| Port | Coffret |
| Usages | Emincer et trancher viandes, poissons.. |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
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