Couteau Chef KAI ENGETSU Damas 20cm – Edition Limitée

Couteau Chef KAI ENGETSU Damas 20cm – Edition Limitée

Les couteaux Engetsu sont une série limitée spécialement conçue pour le 20e anniversaire de la gamme KAI Shun. La lame des couteaux de la gamme gamme Engetsu ou « Full Moon » a des couches de Damas dans un motif époustouflant qui est une déclaration sur la lame hautement polie. Au-delà de l’esthétique évidemment époustouflante, ces couteaux sont à la pointe de la technologie. La construction à double noyau fabriquée à la main comprend 71 micro-couches d’acier inoxydable VG10 et VG2.
La conception et la durabilité du talon et de la pointe sont différentes de la section médiane de la lame, offrant à l’utilisateur différentes zones de performance si nécessaire.

En pointe Angle de coupe double biseauté de 16° de chaque côté
Acier Construction à double cœur avec 71 micro-couches alternées d’acier inoxydable VG10 et VG2 à haute teneur en carbone et à haute teneur en chrome qui s’étend jusqu’au bord.

Le manche de ce couteau de chef japonais est en PakkaWood® de couleur bleu/noir avec un embout en acier inoxydable forgé avec le logo Shun

Fabriqué à la main au Japon

Chaque couteau de la série KAI ENGETSU est présenté dans une superbe boîte-cadeau en bois pour la collecte ou le stockage.

Expédition sous 24h – stocks limités!