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Couteau de Chef japoanis KAI Wasabi Black 20cm
Le couteau de chef japonais KAI Wasabi Blak est doté d’une lame en acier inoxydable poli de 20 cm de longueur et d’un manche en poudre de bambou et en polypropylène.
KAI – gamme Wasabi Black
Wasabi Black est le nom de cette série très populaire au Japon. La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1. Le manche offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et de polypropylène.
A la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir n’est pas inséré mais enclave complètement la lame qui est ainsi inamovible. Ceci empêche les saletés de s’y déposer.
Pour aiguiser ce couteau japonais, nous vous recommandons d’utiliser : la pierre à aiguiser Kai grains 400/1000.
| Marque | KAI |
|---|---|
| Gamme | Wasabi Black |
| Longueur de la lame (cm) | 20 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | Inox |
| Couleur du manche | Noir |
| Poids net (gr) | 300 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Peut être gravé | oui (nous contacter) |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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