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Couteau japonais de chef Yaxell MON
Couteau de cuisine d`exception de la marque japonaise Yaxell – Série « MON »
« mon » en japonais signifie « la belle vague »
La de ce couteau de chef japonais lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10 3 couches, dureté rockwell 60-62 HRC
Le manche est composé de plusieurs couches d`acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
Ce couteau japonais de cuisine convient pour un usage professionnel et intensif.
Fabriqué à Seki au Japon.
| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Gamme | Mon |
| Profil de la lame | Chef |
| Longueur de la lame (cm) | 20 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | VG10 |
| Couleur de la lame | Blanche |
| Dureté HRC | 61-62 |
| Matériau du Manche | Micarta |
| Couleur du manche | Noir |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Peut être gravé | oui (nous contacter) |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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