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Couteau japonais de chef Lame Damas – Yaxell RAN
Couteau de cuisine d’exception de la marque japonaise Yaxell – SĂ©rie « Ran »
Ran en japonais signifie « L`excellent »
La lame de ce couteau de chef japonais tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-62 HRC.
Le manche est composé de plusieurs couches d`acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
Le micarta est un matĂ©riau extrĂȘmement durable, composĂ© de 40% de rĂ©sine et 60% de lin Le sigle Gou est gravĂ© Ă l`extrĂ©mitĂ© du manche.
FabriquĂ© Ă Seki au Japon – Garanti Ă vie!
| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Gamme | Yaxell RAN |
| Profil de la lame | Chef |
| Longueur de la lame (cm) | 20 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | VG10 |
| Couleur de la lame | Damas |
| Dureté HRC | 62 HRC |
| Matériau du Manche | Micarta |
| Couleur du manche | Noir |
| RĂ©sistance aux chocs | 1,5 mĂštres |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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