Couteau japonais Deba KAI SEKI MAGOROKU
Ce couteau deba traditionnel muni d’une lame de 15 cm de longueur est idĂ©al pour travailler le poisson mais aussi pour hacher de la viande Ă la main ou rĂ©aliser un tartare.
SLa lame est en acier inoxydable poli offre un tranchant fin et prĂ©cis. Le manche poli de ce couteau japonais KAI est en bois rouge dur et olĂ©agineux (d’oĂč sa rĂ©sistance Ă l’eau). La virole, en polypropylĂšne noir poli, est en harmonie avec la couleur moderne du bois.
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