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Couteau Filet de Sole japonais Chroma – Type 301 Design by F. A. Porsche
Ce couteau filet de sole japonais doté d’une lame très fine et flexible est parfait pour lever les filets de poisson. Son acier japonais de qualité associé à son émouture V-edge lui assurent un tranchant remarquablement durable qui ne déchirera pas les chairs délicates du poisson.
Toute la gamme de couteaux japonais Chroma Type 301 Design by F. A. Porsche ici
Voir aussi : couteau de chef japonais – couteau de chef chinois – couteau nakiri/usuba japonais – couteau sashimi/yanagiba, etc.
| Marque | CHROMA |
|---|---|
| Gamme | Type 301 Design by F.A. Porsche |
| Profil de la lame | Sashimi |
| Longueur de la lame (cm) | 19 |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté HRC | 57-58 |
| Affutage / Aiguisage | Ambidextre |
| Longueur totale (cm) | 30.8 |
| Poids net (gr) | 418 |
| Port | Coffret |
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