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Couteau Gaucher Deba KAI Seki Magoroku HEKIJU
Ce couteau japonais traditionnel spécial gauchers est muni d’une lame en acier inoxydable 1K6 poli offrant une tranchant précis et efficace! Le couteau deba est idéal pour travaillet le poisson et pour faire les découpes précises en cuisine.
Conçus pour les gauchers, les deux couteaux Hekiju sont eux aussi équipés d’une lame typiquement japonaise à simple émouture. Le manche, plus arrondi que celui de la série Kinju est composé de résine avec un gauffrage en similicuir.
Le couteau Seki Magoroku est produit depuis des siècles sous la même forme. Seules certaines lames, de type européen, ont été ajoutées à cette série.
Couteaux japonais deba ici
| Marque | KAI |
|---|---|
| Gamme | Seki Magoroku |
| Profil de la lame | Deba |
| Longueur de la lame (cm) | 15 |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté HRC | 58-59 |
| Manche (finition) | Bois |
| Couleur du manche | Noir |
| Longueur du Manche (cm) | 12 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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