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Couteau japonais traditionnel Gyuto martelé SekiRyu
Le couteau gyuto, appelé aussi : couteau de chef japonais est une couteau de cuisine japonais polyvalent qui convient surtout pour faire les grosses découpes : viandes..
La lame de ce couteau japonais traditionnel de Sekiryu est en acier inoxydable composé de Molybdène et du Vanadium pour une résistance à la corrosion et à l’usure plus importante
Les couteaux japonais SEKITYU
La marque japonaise de SEKIRYU propose une gamme de couteaux de cuisine japonais de belle fabrication assurant une très grande maniabilité. Le couteau japonais SEKIRYU permet de s’équiper en couteaux japonais à un très bon rapport qualité/prix idéales pour les débutants souhaitant s’initier à la cuisine japonaise.
| Marque | SekiRyu |
|---|---|
| Profil de la lame | Gyuto |
| Longueur de la lame (cm) | 18 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | X50CrMoV15 |
| Manche (finition) | Bois |
| Couleur du manche | Bois |
| Port | Coffret |
| Usages | Grosses découpes.. |
| Pays d'origine | Japan |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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