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Couteau Hakata – santoku pointu – Type 301 Design by F. A. Porsche
Couteau japonais polyvalent, forme ergonomique!
Le Hakata est un couteau santoku particulier originaire de la région de Fukuoka au Japon. Il se distingue par sa pointe tombante, plus pointu que le santoku, ce qui lui permet certains usages hérités du couteau Chef européen. L’utilité du couteau Hakata est la même qu’un santoku classique et est tout aussi polyvalent mais avec plus de style!
Ergonomique et utilisation simple!
Voir dans la même gamme le : couteau santoku Type 301
Le couteau japonais Chroma FA Porsche allie un design élégant et une ergonomie parfaite au savoir-faire ancestral des maîtres couteliers japonais. Les couteaux Chroma FA Porsche Type 301 ont séduit les plus grands noms de la cuisine et ont été plébiscité partout dans le monde. Ces couteaux japonais design et performants conviennent comme couteaux professionnels ou pour un usage classique en cuisine.
Toute la gamme de couteaux japonais Chroma Type 301 Design by F. A. Porsche ici
| Marque | CHROMA |
|---|---|
| Gamme | Type 301 Design by F.A. Porsche |
| Profil de la lame | Santoku |
| Longueur de la lame (cm) | 19 |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté HRC | 57-58 |
| Affutage / Aiguisage | Ambidextre |
| Longueur totale (cm) | 30.5 |
| Poids net (gr) | 550 |
| Port | Coffret |
| Usages | Santoku |
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