Couteau japonais à tomate damas – Yaxell RAN
Couteau de cuisine d’exception de la marque japonaise Yaxell – Série « Ran »
Ran en japonais signifie « L’excellent »
La lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10 Damas 69 couches, dureté rockwell 60-62 HRC
Le manche est composé de plusieurs couches d’acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.














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