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Couteau japonais Deba KAI 15cm WASABI Black Inox
Ce couteau japonais Deba de KAI est parfait pour lever des filets avec une grande précision et à le découper.
La série de couteaux japonais Wasabi Black de KAI
Wasabi Black est le nom de cette série très populaire au Japon. La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1.
Le manche du couteau japonais deba KAI Wasabi Black offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et de polypropylène.
Pour aiguiser ce couteau, nous vous recommandons d’utiliser : la pierre à aiguiser Kai grains 400/1000.
Voir dans la même gamme : couteau japonais Universel KAI WASABI Black 15cm
| Marque | KAI |
|---|---|
| Gamme | Wasabi Black |
| Profil de la lame | Deba |
| Longueur de la lame (cm) | 15 |
| Acier de la Lame | inox |
| Dureté HRC | 58 +/- 1 |
| Port | Coffret |
| Usages | Préparer le poisson en coupant nageoires et têtes, lever des filets avec une grande précision.. |
| Pays d'origine | Japan |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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