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Couteau santoku Yaxell KETU : ce couteau japonais de cuisine est muni d’une lame à finition martelée (« Tsuchime ») de 16.5 de longueur. Il sera parfait pour hacher des fines herbes, découper les légumes et la viande, trancher et émincer le poisson… Le manche en pakkawood de hêtre noir avec emblème traditionnel de la famille des samouraïs japonais de ce couteau santoku japonais procure une prise en main sure et agréable. Son pommeau métallique est orné d’une magnifique gravure dorée.
Vous pouvez profiter de la cuisine avec les couteaux Yaxell Ketu avec l’exceptionnel netteté durable! Ce couteau japonais haut de gamme peut convenir pour un usage professionnel et intensif.
Le Santoku, qui se traduit en anglais par « trois usages » ou « trois vertus », a reçu ce nom car il est bien adapté à trancher, couper en dés et hacher, et à quel point c’est un couteau étonnant et pratique à utiliser sur votre viande, votre poisson ou vos légumes.
| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Profil de la lame | Nakiri |
| Longueur de la lame (cm) | 16,5 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | SG2 |
| Couleur de la lame | Damas |
| Dureté HRC | 62-63 |
| Manche (finition) | Pacawood |
| Couleur du manche | Noir |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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