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Couteau nakiri avec lame damas alvéolée – Yaxell Ran Nakiri 180mm with ground hollow / 7″
Couteau japonais Yaxell
La lame damas du couteau japonais nakiri Yaxell RAN lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-62 HRC. Le manche est composé de plusieurs couches d’acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
Ran en japonais signifie « L’excellent ». Le sigle Ran est gravé à l’extrémité du manche. Le couteau japonais de cuisine Yaxell Ran Nakiri 180mm with ground hollow / 7″ convient pour un usage professionnel ou particulier.
| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Gamme | Yaxell RAN |
| Longueur de la lame (cm) | 18 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | VG10 |
| Couleur de la lame | Damas |
| Dureté HRC | 62 HRC |
| Matériau du Manche | Micarta |
| Couleur du manche | Noir |
| Résistance aux chocs | 1,5 mètres |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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