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Couteau japonais traditionnel élégant et performant!
Le couteau nakiri Samura Meteora est un couteau japonais traditionnel élégant et performant. La lame en acier japonais AUS-8 damas forgé offre un excellent tranchant. L’élégant manche en acier damas offre une prise en main confortable même lorsque les mains sont mouillées. A noter que le manche est creux, ce qui procure au couteau une réelle légèreté et facilité d’utilisation. Ce couteau de cuisine a été martelé et forgé à partir d’une seule pièce. Ceci en fait un couteau solide et durable!
Le couteau nakiri
Le couteau nakiri est un couteau japonais traditionnel qui sera parfait pour émincer sur une planche les légumes et les herbes. La lame large du nakiri permet de servir de « spatule » ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper au plat de cuisson..
La série Meteora de Samura
La série Meteora est un excellent choix pour les cuisiniers qui aiment la haute performance et l’esprit aventureux! Forgés à la main, chaque couteau de la série METEORA est unique!
Tous les couteaux japonais Samura Damas ici
| Marque | SAMURA |
|---|---|
| Profil de la lame | Nakiri |
| Longueur de la lame (cm) | 17,5 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | Damas |
| Couleur de la lame | Damas |
| Dureté HRC | 59 |
| Manche (finition) | Damas |
| Longueur totale (cm) | 30.5 |
| Poids net (gr) | 160 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Asie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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