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Couteau japonais Petty
Couteau japonais traditionnel KanTsune Petty
Le couteau petty japonais est à mi-chemin entre le couteau d’office européen et le gyuto japonais. Ce couteau utilitaire japonais est rès apprécié pour les petits travaux demandant de la précision.
Couteau de cuisine de qualité supérieure, convient pour usage professionnel.
Existe aussi avec lame de 15 cm de longueur : Couteau Petty japonais KaneTsune 15cm
Fabriqué à Séki au Japon.
| Marque | KANETSUNE |
|---|---|
| Gamme | Petty |
| Profil de la lame | Gyuto |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | VG1/410 |
| Couleur de la lame | Blanche |
| Dureté HRC | 60-62 |
| Matériau du Manche | Pakkawood |
| Couleur du manche | Noir |
| Longueur totale (cm) | 24 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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