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Couteau Santoku alvéolé Lame Damas 16,5cm – Yaxell RAN
Couteau japonais haut de gamme
Ran en japonais signifie « L’excellent »
La lame damas de ce couteau santoku japonais tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-62 HRC.
La lame alvéolée réduit la résistance lors des découpes et permet aux aliments de se détacher facilement sans y coller.
Le manche est composé de plusieurs couches d’acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
Couteau japonais haut de gamme – garanti à vie!
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| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Gamme | Yaxell RAN |
| Profil de la lame | Santoku |
| Longueur de la lame (cm) | 16,5 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | VG10 |
| Couleur de la lame | Damas |
| Dureté HRC | 62 HRC |
| Matériau du Manche | Micarta |
| Couleur du manche | Noir |
| Résistance aux chocs | 1,5 mètres |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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