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Couteau santoku KAI SHOSO
Ce couteau santoku japonais Seki Magoroku Shoso de KAI est doté d’une lame lisse de 14,5 cm qui vous offrira une très bonne qualité de coupe.
La série SHOSO de couteaux de cuisine KAI
Les couteaux de cuisine KAI de la gamme Shoso ont une structure intégrale qui donne au couteau une excellente stabilité ainsi qu’une haute robustesse. La technique exclusive d’affûtage de Kaï comporte trois étapes ce qui permet une meilleure découpe des aliments. L’acier 1K6 utilisé pour la gamme de couteaux japonais KAI Shoso possède une teneur en carbone de 0,8% qui offre une dureté élevée ainsi qu’un tranchant rasoir!
| Marque | KAI |
|---|---|
| Gamme | SHOSO |
| Profil de la lame | Santoku |
| Longueur de la lame (cm) | 14,5 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | Inox 1K6 |
| Dureté HRC | 58 ± 1 HRC |
| Matériau du Manche | Inox |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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