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Couteau santoku japonais Kasumi HM
Le couteau santoku japonais Kasumi est couteau couteau de cuisine polyvalent idéal pour travailler la viande et les légumes (90% des tâches de découpe). Le martelage haute fréquence accentue la productivité au travail.
Voir aussi dans la mĂŞme gamme :
Couteau Universel Japonais Honesuki Kasumi HM 14,5cm
Couteau Chef Japonais Kasumi HM – 24 cm
Couteau Office Japonais Kasumi HM – 12cm
etc.
Couteaux fabriquĂ©s 100% au Japon – qualitĂ© haut de gamme.
| Marque | KASUMI |
|---|---|
| Gamme | Hammered |
| Profil de la lame | Santoku |
| Longueur de la lame (cm) | 17,5 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier | VG10 |
| Dureté HRC | 61-62 |
| Affutage / Aiguisage | Aiguisage ambidextre en V, angle de 15° de chaque côté |
| Longueur totale (cm) | 32.3 |
| Poids net (gr) | 325 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | 2 ans |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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