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Couteau japonais santoku Yaxell MON
Couteau de cuisine d’exception de la marque japonaise Yaxell – SĂ©rie « MON »
« mon » en japonais signifie « la belle vague »
La lame de ce couteau santoku japonais Yaxell MON tient son tranchant exceptionnel Ă sa composition en acier VG10 3 couches mais qui garde une souplesse utilisation.
Le manche est composĂ© de plusieurs couches d’acier de qualitĂ© solidement soudĂ©es sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
Ce couteau japonais de cuisine peut convenir pour usage professionnel ou particulier. Il sera utile pour émincer finement la viande et le poisson et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes.
| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Gamme | Mon |
| Profil de la lame | Santoku |
| Longueur de la lame (cm) | 16,5 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | VG10 |
| Couleur de la lame | Blanche |
| Dureté HRC | 61-62 |
| Matériau du Manche | Micarta |
| Couleur du manche | Noir |
| Port | Coffret |
| Usages | Trancher, ciseler, Ă©mincer… |
| Pays d'origine | Japan |
| Peut être gravé | oui (nous contacter) |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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