Couteau japonais santoku lame alvéolée 18 cm – Yaxell SAYAKA
« Sayaka Slicing knife »
Lame en acier San Mai 3 couches
La lame du couteau santoku Yaxell SAYAKA a un coeur en acier VG10 (acier haut de gamme : 1% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène, 0.2% de vanadium et 1.5% de cobalt). Cette lame possède un angle de coupe extrêmement tranchant, et une performance de coupe « longue durée ».
Manche en acier inox
Le manche en inox 18/10, muni de zebrures pour un bon maintien de l’outil, se termine par le traditionnel logo Yaxell.
Sayaka est une marque déposée du coutelier Yaxell et signifie en japonais « coupe nette, précise ».
Les couteaux japonais Yaxell – série SAYAKA ici















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