Couteau japonais Santoku Yaxell RAN
Couteau japonais Yaxell
Ran en japonais signifie « L’excellent »
La lame damas de ce couteau santoku japonais de la gamme Yaxell RAN tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-62 HRC.
Le manche est composĂ© de plusieurs couches d’acier de qualitĂ© solidement soudĂ©es sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
Le micarta est un matĂ©riau extrĂȘmement durable, composĂ© de 40% de rĂ©sine et 60% de lin Le sigle Gou est gravĂ© Ă l’extrĂ©mitĂ© du manche.















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