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Couteau santoku japonais Yaxell Super GOU Ypsilon Utility
Couteau de cuisine d’expetion de la marque japonaise haut de gamme Yaxell
Lame 165m – Manche Micarta – Fourreau en bois
Le couteau santoku japonais Yaxell Super GOU YPSILON est doté d’une lame Damas 193 couches : 2×96 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d’autre de l’âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l’usure. Lame au tranchant extrême grâce au traitement thermique procurant une dureté de 63HRC, elle revêt la signature Super GOU YPSILON gravée main.
Le manche de ce couteau japonais Yaxell est conçu en mcarta noirsurligné par deux entretoises rouge, robuste et durable incrusté du symbole Esprit Samuraï et pommeau acier inoxydable gravé à emblème de la gamme GOU. Chaque couteau est livré avec son fourreau bois à l’image du Katana japonais.
La gamme Yaxell Super Gou
couteaux Japonais Yaxell Super Gou
Gou en japonais signifie ‘Le superbe’.
| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Matériau du Manche | Micarta |
| Garantie | A Vie |
| Peut être gravé | oui (nous contacter) |
| Pays d'origine | Japan |
| Port | Etui en bois |
| Résistance aux chocs | 1,5 mètre |
| Couleur du manche | Noir |
| Dureté HRC | 63-64 HRC |
| Gamme | Yaxell Super GOU |
| Couleur de la lame | Damas |
| Acier de la Lame | SG2 |
| Acier | damas 193 couches |
| Tranchant | Lisse |
| Longueur de la lame (cm) | 16,5 |
| Profil de la lame | Santoku |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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