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Couteau universel japonais KAI Shun Nagare
Avec la série de couteaux « KAI Shun Nagare », la marque KAI exprime tout l’art de la forge japonaise en associant un design sophistiqué à un processus de production technique complexe.
La lame de ce couteau universel japonais KAI polie très brillante présente un motif damassé en forme de rayon. Constituée de deux types d’acier : VG2 et VG10, elle offre un damas de 72 couches sur toute la surface ainsi qu’une performance de coupe exceptionnellement durable!
Le manche de ce couteau universel japonais KAI est en bois de pakka, garanti antibactérien, résistant aux variations de température et à l’eau. Sa forme particulière en « D » a été pensée pour parfaitement convenir à la forme de votre main, vous offrant ergonomie et confort d’utilisation.
Couteaux japonais damas ici
| Marque | KAI |
|---|---|
| Gamme | Shun Nagare |
| Longueur de la lame (cm) | 15 |
| Epaisseur de la lame (mm) | 3,2 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | damas 72 couches en acier VG2 et VG10 |
| Dureté HRC | 61 |
| Matériau du Manche | Bois de pakka |
| Poids (gr) | 109 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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