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Couteau utilitaire japonais Yaxell KETU
Ce couteau d’office japonais est muni d’une lame en acier inoxydable à 3 couches avec noyau en acier poudré japonais SG2.
La lame de finition martelée (« Tsuchime ») et la ligne d’onde de l’épée Katana donnent une apparence impressionnante.
Angle de lame à double biseau d’environ 12° ; Dureté Rockwell 63°.
Manche en pakkawood de hêtre noir avec emblème traditionnel de la famille des samouraïs japonais ; embout gaufré en acier inoxydable.
Vous pouvez profiter de la cuisine avec les couteaux Yaxell Ketu avec l’exceptionnel netteté durable! Ce couteau japonais de cuisine convient pour un usage professionnel et intensif.
Fabriqué à Seki au Japon.
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| Marque | Yaxell |
|---|---|
| Profil de la lame | Office |
| Longueur de la lame (cm) | 10 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | SG2 |
| Couleur de la lame | Damas |
| Dureté HRC | 62-63 |
| Manche (finition) | Pacawood |
| Couleur du manche | Noir |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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