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Couteau à Yanagiba trancher KaneTsune Japon
Ce couteau Yanagiba est idéal pour la préparation de vos poissons et autres mets délicats. La finesse de sa lame damassée vous permet de traiter avec douceur ces aliments fragiles.
Yanagiba KANETSUNE est le couteau le plus utilisé par les maitres Sushi. Ce couteau est idéal pour enlever la peau des poissons et pour couper les sushis alignés les uns derrière les autres.
Couteaux japonais Kanetsune
Les couteaux KaneTsune allient tradition et modernité avec des produits au design ancestral, affûtés à la main par des maitres japonais. Les couteaux japonais Kanetsune sont fabriqués à Seki au Japon et garantis à vie!
Couteaux japonais sashimi-yanagiba ici
| Marque | KANETSUNE |
|---|---|
| Gamme | Yanagiba |
| Profil de la lame | Yanagiba |
| Longueur de la lame (cm) | 24 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | White steel Damascus |
| Manche (finition) | Bois |
| Couleur du manche | Magnolia |
| Longueur totale (cm) | 36 |
| Poids net (gr) | 136 |
| Usages | Trancher et préparation de sushi et du sashimi |
| Pays d'origine | Japan |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
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