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Feuille de boucher droitier Deglon
La feuille de bouchet Deglon de la gamme Taillanderie pèse 725 g et possède une lame en inox de 24 cm de long. Le manche est surmoulé en polypro, ce qui lui apporte une prise en main sûre et agréable. Si la feuille de boucher en inox Deglon est idéale pour débiter de gros morceaux de viande, elle peut être utilisée à plat afin d’écraser des épices par exemple.
La feuille de boucher, ou le couperet, est l’outil indispensable du boucher. Elle sert à découper de gros morceaux de viande avec des os à l’intérieur. Grace à sa grande lame, elle permet de frapper fort et de briser les os de la viande.
Couteaux & feuilles de boucher ici
| Marque | Deglon |
|---|---|
| Gamme | Taillanderie – gamme Pro |
| Longueur de la lame (cm) | 24 |
| Epaisseur de la lame (mm) | 2.2 mm |
| Tranchant | Lisse |
| Acier | Inox |
| Couleur de la lame | Grise |
| Dureté HRC | 56-57 |
| Manche (finition) | Thermo-plastique |
| Couleur du manche | Noir |
| Longueur totale (cm) | 37 |
| Verrouillage | Fixe avec demi-garde |
| Poids net (gr) | 725 |
| Pays d'origine | France |
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